食材明细
主料
糯米粉:
蒸工艺一小时耗时简单困难程度艾草果的制作方法步骤
1、挑好了，艾草的头部、叶子部分之后。先把锅里的水烧开了再把艾放手去煮，煮10分钟后用手撕一下艾叶是不是煮烂！
2、把煮烂的艾草用一个盘子装起来，煮艾草的水是不要的！另外我忘记了拍一个步骤，就是拿一个盘子来调白糖加开水让它们融化。（我极少用红糖由于红糖做出来的艾草果是黑色的）
3、将糯米粉、粘米粉（各需一半）捞在盘子里的艾草，再加融化好的糖水一块搅拌。要柔久一点，反复柔。糖水要慢慢加，不要一下子加太多，由于难衡量太湿的粉做出来的艾粑粑会非常黏手。
4、反复用力柔十分钟后就捏成自己想要的大小形状，我喜欢吃芝麻和干的白糖搅拌一块做艾粑的馅，芝麻第一要轻火炒3分钟，冷后再和白糖混一块噢！
5、用湿蒸布铺在电饭锅的笼子上，再放上艾粑粑。另外电饭锅里煮的水必须要等它开了，才能捏做好的艾粑粑放进来蒸的噢，冷放的话艾粑粑的颜色会变黄的，而不是青色的
6、电饭煲按煮饭或煮粥，大火蒸15分钟后就能打开盖子取出来了。倒在一个盘子里继续蒸下一笼！
7、用力柔10分钟左右的粉，做出来的艾粑粑口味是比较脆的，冷着吃！孩子特别不会黏嘴巴、手
